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补接：芽接后7天进行检查，凡接芽新鲜未皱缩，叶柄已落或呈绿色一触即落者为成活；如接芽变黑，芽片皱缩，叶柄僵死在芽上即未成活，应马上补接。上冻前要浇一次水，好不要解塑料条。第二年管理：嫁接后的第二年早春树液流动前，对所有芽接苗在芽接上方0.4厘米处一次剪砧，剪口要平滑并向接芽背面稍倾斜。解除塑料绑条。砧冠剪除后，砧木基部将发出大量萌蘖，应及时检查，尽早抹除。加强追肥浇水，促进生长。秋后出圃。
立枯病：它是以幼苗根茎部干枯为特征的山楂砧木生长前期的主要病害，稍有疏忽，就会引起幼苗的大片死亡。防治方法是：在播种前每亩撒1.5-2.5公斤硫酸亚铁，或在播种时浇灌300倍硫酸亚铁水浇灌根系，当长出4片真叶时再浇第二次，就能基本控制立枯病的发生。

山楂可以解酒，具体做法如下：山楂干一两，水适量，煎煮10分钟后关火，放到温热的时候下蜜糖，搅拌均匀后即可饮用。山楂有健脾、化湿、消积之功，蜜糖有和中的作用，能缓解酒精对胃肠道的伤害，且有助。
山楂为消食化积的常用药物，性温，酸、甘。山楂的提取物经研究证实能扩张冠状动脉，增加冠脉流量，保护心肌缺血缺氧；并可强心、降血压及抗心律失常；又降血脂，抗动脉粥样硬化，其降低血清胆固醇及甘油三酯。适合高血压、高血脂的人常用的，不会损害身体，不是大热的药物，温也是很温和的药性，虽然如此药还是药，每天适当的服用，不能大量服用，服用过多也会影响食欲。
山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围：一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。