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在空气中易吸收水蒸气而潮解，所以必须对其密封保存。它的溶液可以用作洗涤液。(NaOH)，俗称、火碱、苛性钠，因另一名称causticsoda而在香港称为哥士的，常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强碱性。片碱生产厂家——河南尊荣专业！
有强烈的腐蚀性，有吸水性及潮解性（所以NaOH敞口放置，质量会增加），可用作干燥剂，但是，不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氢等酸性气体，因为可以和CO2等发生反应从而变质。（会与酸性气体发生反应。）且在空气中易潮解而液化（因吸水而溶解的现象，属于物理变化）；溶于水，同时放出大量热。能使酚酞变红，使紫色石蕊试液变蓝，属于强碱。腐蚀铝性物质，不腐蚀塑料。只需放在空气中数分钟，就会吸收水分，成为液态毒药。其熔点为318.4℃。除溶于水之外，还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。
强碱性其液体是一种无色，有涩味和滑腻感的液体。在空气中可与二氧化碳反应而变质。反应的化学方程式为：2NaOH+CO2====Na2CO3+H2O钠（Na）与水反应（与水反应时，应用烧杯并在烧杯上加盖玻璃片，反应时钠块浮在水面上，熔成球状，游于水面，有“嘶嘶”的响声，并有生成物飞溅）